콜레스테롤 높을 때 반드시 피해야 할 음식 6가지

콜레스테롤 수치가 높다고 진단받으면 가장 먼저 떠오르는 질문은 이것입니다.
“그럼 뭘 먹어야 하나요?”
하지만 정말 중요한 건 바로 이겁니다.
"무엇을 먹느냐보다, 무엇을 피하느냐가 더 중요하다"는 사실.

고지혈증, 고콜레스테롤혈증은 단순히 유전이나 체질만의 문제가 아닙니다. 일상 속 식습관, 특히 반복적으로 먹는 음식이 혈관 건강에 큰 영향을 미칩니다.
그렇다면, 지금 당장 줄이거나 끊어야 할 음식은 무엇일까요?

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1. 기름 많은 고기

삼겹살, 오겹살, 꽃등심, 마블링이 풍부한 소고기...
먹을 때는 행복하지만, 포화지방산이 혈관엔 재앙입니다.

포화지방은 간의 콜레스테롤 대사를 방해하고, 결국 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 원인이 됩니다.
특히 마블링 많은 소고기는 ‘고급’이 아니라 ‘고위험’입니다.
가능하다면 지방이 적은 부위를 고르고, 3등급 이상의 살코기 위주로 바꾸는 것이 더 현명합니다.

 

 

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2. 튀긴 음식

돈까스, 탕수육, 후라이드치킨, 도넛, 라면...
겉은 바삭하지만, 속은 트랜스지방 폭탄입니다.

한 번 튀긴 기름을 여러 번 재사용하거나, 마가린·쇼트닝 같은 가공유지를 쓸 경우 혈관을 손상시키는 트랜스지방이 다량 발생합니다.
고지혈증이 있다면, 튀긴 음식보다는 수육, 백숙, 삶은 요리로 바꾸세요.
치킨이 당길 땐 프라이드 대신 삼계탕 한 그릇이 훨씬 낫습니다.

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3. 식물성 기름도 주의

식물성이라고 다 건강한 건 아닙니다.

콩기름, 해바라기유, 카놀라유 같은 기름도 지나치게 많이 사용하면 콜레스테롤 관리에 도움이 되지 않습니다.
특히 코코넛 오일은 식물성임에도 불구하고 포화지방 함량이 매우 높아 조심해야 할 식품입니다.

기름을 써야 한다면, 엑스트라버진 올리브유나 참기름, 들기름 소량이 더 나은 선택입니다.

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4. 달달하고 부드러운 빵

케이크, 크로와상, 소보루빵, 슈크림빵, 타르트...
이 빵들에는 설탕과 지방이 듬뿍 들어갑니다.
특히 바삭하고 부드러운 식감을 내려면 마가린, 쇼트닝 같은 가공 유지가 필수라서 트랜스지방 함량이 높을 수밖에 없습니다.

식사 후 디저트로 케이크를 먹는 건 혈관에 2차 공격을 가하는 셈입니다.
건강을 생각한다면, 빵은 ‘가끔’, ‘소량’으로 제한하세요.

 

 

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5. 단 음식과 음료

콜레스테롤과 당분은 별개라고 생각하기 쉽지만, 당도 혈관 건강에 직접적인 영향을 줍니다.

• 과일 주스
• 아이스크림
• 초콜릿
• 과일청
• 꿀 절임류
• 달달한 음료

이런 음식은 혈당을 급격히 올리고, 인슐린 저항성을 증가시키며, 간에 지방이 쌓이게 만듭니다.
결국 콜레스테롤 수치가 더 나빠지는 악순환이 시작됩니다.

과일도 주먹 한 개 크기 정도, 하루 한 번이면 충분합니다.
식사 후 과일은 피하고, 간식 시간에 드세요. 믹서에 갈아 마시는 것도 혈당 상승을 더 빠르게 만들므로 주의하세요.

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6. 담배

먹는 건 아니지만, 고지혈증 환자가 절대 끊어야 할 것 1순위는 담배입니다.

담배는 콜레스테롤 수치를 악화시키고, 혈관 벽을 직접 손상시키며,
심하면 심장병과 중풍으로 이어질 수 있는 최악의 습관입니다.
고지혈증 진단을 받았다면, 그 어떤 식이요법보다 먼저 금연을 실천하세요.

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고지혈증은 단기간에 해결되진 않지만, 매일의 습관으로 충분히 조절할 수 있습니다.
‘무엇을 피할 것인가’만 실천해도, 몸은 분명히 반응합니다.

건강한 혈관, 작은 변화에서 시작됩니다.

 

콜레스테롤 낮추는 데 도움이 되는 음식 7가지